Ambachtelijk vlees

Gildehoenkip

Het assortiment van kip- en kalkoenproducten zijn alleen afkomstig van het Gildehoen concept. De veehouders die aangesloten zijn bij het Gildehoen staan garant voor een gezonde kip. De aanwezigheid van daglicht, meer ruimte en voldoende afleiding geven de kuikens een plezierige manier van opgroeien. De kippen hebben 24 uur per dag water en voedsel tot hun beschikking. De extra ruimte in de stallen en het sterke Hubberd ras zorgen voor gezonde dieren. Hierdoor is het toedienen van medicatie uitgesloten. Dit is goed voor de kippen, maar ook voor de smaak van het vlees. De kippen worden vooral gevoerd met granen. Naast deze energiebron wordt eiwit in de vorm van soja gevoerd. Een gedeelte van de opbrengst van de Gildehoen wordt geinvesteerd in de verduurzaming van de soja teelt.

U vindt altijd standaard een kipassortiment in onze toonbank.

  • Kipfilet
  • Kiprollades
  • Kippenbouten
  • Hele kip
  • Drumstick

Gildehoen = Duurzaam, lekker en gezond!

Kalkoen

Altijd in ons assortiment, de zachte en zeer smakelijke kalkoen schnitzels en de 'turkey special'. Dun gesneden kalkoen, licht gepaneerd in een kruidige chapelure.

Het vlees is snel klaar en u zet echt iets lekkers op tafel.

Kalfsvlees

Vers Hollands kalfsvlees staat bekend om zijn fijne smaak met een laag vetpercentage. Kenmerkend is het kleine vetrandje waardoor het vlees lekker sappig blijft tijdens het bakken. Het is dus raadzaam om dit vetrandje pas af te snijden na het bakken. Dan kunt u echt genieten van een lekker mals en sappig stukje kalfsvlees.

Wij leveren verschillende kalfsproducten, maar heeft u speciale wensen, dan kunnen wij dat op bestelling leveren.

Al ons kalfsvlees is zowel naturel, gekruid als gemarineerd verkrijgbaar.

  • Kalfshaas oester
  • Kalfsschnitzel
  • Entrecôte
  • Kalfsgehakt
  • Kalfssaucijsjes
  • Kalfsschenkel voor osso buco
  • Kalfspoulet
  • Kalfstong
  • Kalfslever

Lamsvlees

Wij verkopen Nieuw-Zeelands lamsvlees. Een stukje vlees van topkwaliteit en zeer smaakvol. Door zijn specifieke smaak geeft lamsvlees al snel een geheel eigen karakter aan uw maaltijd. Op voorraad leveren wij een aantal producten.

Al ons lamsvlees is zowel naturel, gekruid als gemarineerd verkrijgbaar.

  • Lamsracks
  • Lamsbout
  • Lamsfilet
  • Lamshaasjes